Bıçağın Özellikleri;
- Bıçağın Boyu: 31 cm
- Bıçağın Eni: 3.5 cm
- Bıçağın Kalınlığı: 2.5 mm
- Çelik: Fransız T7
DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR
- Kesinlikle! Et Açma Bıçağı ile buzlu etleri kesmeye ya da kırmaya çalışmayın
- Et Açma Bıçağınızı kullandıktan sonra bulaşık makinasında kesinlikle yıkamayın!
- Et Açma Bıçağınızı kullandıktan sonra ıslak bir süngerle elde yıkayıp kuru bir şekilde saklamalısınız.
- Et Açma Bıçaklarının yüksek sıcaklık altında ve ağır temizleyici kimyasallarla yıkanmamasına özen göstermelisiniz. (Yüksek sıcaklık ve ağır temizlik
kimyasalları ağızının ve sapının bozulmasına neden olur.) - Et Açma Bıçağınızı kemik ya da benzeri sert yüzeylere vurmayın ya da kesmeye çalışmayın.
- Et Açma Bıçaklarınızın ağzı köreldiğinde mutlaka işinin ehli usta bıçak bileyiciler tarafından bilenmesi gerekmektedir. Alışılan büyük çark
taşlarında yapılan bilemeler bıçağınızın yanmasına ve çeliğinin sertliğini yitirmesine sebep olmaktadır. Lütfen bilinçli ve tecrübeli bileyicileri tercih edin. - Et Açma Bıçağınızın çabuk körelmesinin en büyük sebebi, kesim yaptığınız yüzeylerdir. Sert zeminler üzerinde kesim yapmmanızı öneriyoruz.(Taş
beton zeminler, mermer zeminler, kalebodur zeminler v.s) - Kesim yüzeyi için TSE belgesine sahip polietilen kesim levhalarını kullanmanız hem bıçaklarınızın ömrünü uzatacak hemde en üst seviyede
hijyen sağlaycaktır. - Et Açma Bıçaklarınızı konserve açmak, vida açmak, sert yüzeyleri delmek için kesinlikle kullanmayınız. Bıçaklar gıda doğrama, soyma ve bunun gibi
işler için en üst seviyede verim alabileceğiniz şekilde üretilmektedir. Üretim amacının dışında kullanmanız hem Et Açma bıçağınızı kullanılamaz hale
getirebilir hemde yaralanmanıza sebep olabilir.
TEMİZLEME
- Et Açma Bıçağınızla işiniz bittikten sonra ılık sabunlu su ile yıkamanızı ve kuru bir havlu ile kurulamanızı tavsiye ediyoruz. Bir çok gıda maddesi
asit içermektedir (meyveler,sebzeler,etler vs). Et Açma Bıçağınızın üzerinde kalan gıda parçaları Et Açma bıçağınızı aşındırır ve aşınan bu kısımlarının
oksitlenmesine hatta paslanmasına yol açabilir. Lütfen bıçaklarını elde yıkayıp kuru bir şekilde muhafaza edin.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.